ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйцо куриное 3 штуки
Сливочное масло 300 г
Сахар 200 г
Мед 100 г
Пшеничная мука 600 г
Сода 1 чайная ложка
Сгущенное молоко 1 банка
Ванилин 1 г
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. На водяной бане растопить 100 грамм масла с медом.
2. В отдельной емкости миксером взбивать яйца с сахаром 5–7 минут, яйца должны стать пышной светлой массой, а сахар полностью раствориться.
3. Влить яичную смесь в растопленное масло с медом, перемешать лопаткой. Добавить соду и ванилин.
4. Поставить смесь на водяную баню и прогревать 20–25 минут, постоянно помешивая, чтобы получилась однородная масса.
5. Снять смесь с бани, добавить 400 грамм муки, перемешать.
6. Доску присыпать мукой, выложить на нее тесто и его тоже присыпать мукой, чтобы не прилипало к рукам. Тщательно вымешать тесто, чтобы оно было однородным, без комочков.
7. Разделить тесто на семь частей, обвалять каждую в муке и скатать в шар.
8. Первый шар раскатать в тонкий корж по форме противня (квадратный или круглый). Противень застелить бумагой для выпечки, аккуратно переложить на него корж и выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 5 минут.
9. Так же выпечь остальные 6 коржей. Дать остыть и обрезать края, чтобы получился ровный торт. Остатки коржей измельчить в крошку.
10. Для крема взбить размягченное масло и добавить в него сгущенку. Затем взбить все вместе до однородности.
11. Выложить полностью охлажденные коржи друг на друга, промазав каждый корж кремом. Затем смазать кремом верх и бока торта.
12. Плотно присыпать торт крошкой сверху и по бокам.
Еще больше рецептов на сайте eda.ru
Подписывайтесь на наш инстаграм @edaruofficial — каждый день вкусные рецепты!
Понравился рецепт — поделитесь им с друзьями в социальных сетях! Готовьте вместе с «Едой»!
ПОДПИШИТЕСЬ на канал, чтобы не пропустить новый материал!
