Лет семь назад на российском рынке появились сорта так называемой "черной" или темно-бордовой клубники. Сначала можно было приобрести семена, а теперь даже саженцы такой клубники. Естественно у нас в дачном товариществе есть женщины заказали себе таких саженцев, я в том числе.
Почему садоводы предпочитают черную клубнику обычной?
Во-первых, она более сладкая. Во-вторых, она более полезная.
С детства у многих такое убеждение, что чем румянее бочек ягодки, тем она вкуснее. А на клубничной грядке рука сама тянется к чуть-чуть переспелым ягодкам, так как они самые вкусные. Дело в том, что сахара в ягоде накапливаются тем больше, чем больше ягодка находилась на солнце. Содержание сахара в плодах клубники составляет шесть - девять с половиной процентов и очень зависит от сорта. Самыми сладкими сортами считаются сорта с более темным окрасом ягоды.
Цвет спелой ягодки клубники определяется соотношением двух пигментов: антоциана и пеларгонидина. Эти вещества имеют антиоксидантное, антиканцерогенное, иммуномодулирующее и нейропротекторное действие. По простому говоря, способствуют омоложению, выводят вредные вещества и положительно влияют на мозговую деятельность. Конечно, с ягодами черники и виноградным жмыхом, по количеству флавоноидов, клубнику не сравнить, но "черная" клубника более полезна, чем красная.
Клубника весьма сладкая ягода, но она уменьшает количество сахара в крови. Есть клубнику можно даже при сахарном диабете.
Какие сорта "черной" клубники популярны у садоводов
Клубника "Планета" (Planet). Это премиальный ремонтантный, крупноплодный сорт. Клубника высокоурожайная, ягода большого размера до 35 гр.. Мякоть ярко-красного цвета, сочная, кисло-сладкая, плотная, имеет насыщенный мускатный земляничный аромат. Сорт среднего срока созревания, средний уровень урожайности до 1кг с куста.
Клубника "Черный принц". Это крупноплодный сорт, среднераннего срока созревания. Первые ягоды можно вкусить уже в конце июня. Кусты клубники высокие, раскидистые. Цветоносы высокие, прямостоячие. Ягоды крупные вес достигает до 30 гр. Ягоды сочные, ароматные, тёмно-вишнёвые, плотные.
Клубника "Черри Берри" (Cherry Berry). Среднеспелый сорт. Куст высотой 30-40 см, урожайность 0,5 кг с куста. Ягоды среднего размера. Мякоть красная, с мускатным ароматом. Вкус с вишнёвым оттенком. Сорт устойчив к основным болезням земляники.
Клубника «Черный лебедь» (Black Swan). Морозоустойчивая. Куст высокий до 60 см, компактный, формирует много цветоносов. Плод очень крупный, до 30 гр. темно-вишневого окраса, плотная мякоть. Сорт устойчив к заболеваниям, засухе, к фитофторозу.
У многих сортов "черной" клубники есть проблемы с морозостойкостью. Сорта европейской и американской селекции вымерзают, их нужно сажать в тепличку или укрывать.
Особенности выращивания "черной" клубники
Агротехника для новых сортов европейской и американской селекции ни как не отличается от агротехники для привычных сортов. Клубника хорошо плодоносит 3-4 года на одном месте, разрастается, но проистечении этого времени ягоды измельчаются, кусты перестают закладывать цветочные почки, растения могут заразиться болезнями и кусты могут облюбовать вредители. Обновление ягодных грядок проводят двумя традиционными способами: укоренением усов и делением куста. Надо сказать, что основные претензии садоводов к "черной"клубнике две: низкая морозостойкость и сложности с размножением, так как кусты уже на 2-3 ий год перестают давать усы.
Выращивание клубники - это самый трудоемкий вид садовых работ.
Существует два варианта выращивания клубники: в закрытом и открытом грунте. Место для грядок выбирают открытое и солнечное. Почва оптимальна обычная садовая. Если вы не увлекаетесь необычными формами выращивания клубники: в мешках с перегноем, в пирамидах, то выбирайте обычную грядку. Грядка должна быть удобна для ухода, оптимальна ширина до 50 см. На ней можно разместить 2 – 3 ряда кустиков на расстоянии 20 - 40 см между ними.
Сажать и пересаживать клубнику можно в любое время сезона, так как клубника обладает компактной, не глубокой, развитой корневой системой, имеющей несколько точек роста, однолетние рожки и многолетнее корневище. Она способна быстро освоится и прирастись. Если вы купили посадочный материал весной, обычно это подращённые кустики, сажайте сразу на грядки. Летом хозяйки могут поделиться усами, и есть свои правила укоренения розетки с усами. Если вы разводите клубнику из семян, то придерживайтесь рекомендаций, указанных на пакете.
Почву перед посадкой заправляют, по желанию, органическими или неорганическими удобрениями.
Для посадки делают ямки до 15 см глубиной. Если корни не помещаются, оставьте однолетние рожки, а многолетнее корневище отщипните. Ямку с саженцем заполняют водой и засыпают землей так, чтобы он был закопан до основания нижних листьев. Посадки мульчируют, во избежание высыхания почвы. Садоводы советуют сажать клубнику сразу на агротекстиль. Использовать агротестиль, на мой взгляд лучшее, что придумано для выращивания клубники. Он служит для защиты от вымерзания, заменяет мульчирование. Ягода не соприкасается с землей, не нужно дополнительных приспособлений. Грядки с подготовленной почвой закрывают черным плотным (не менее 60 г/м2) материалом и сажают клубнику в прорезанные отверстия.
Сезонные весенние работы с посадками клубники заключаются в обработке растений от грибковых заболеваний, подкормки азотно-калийными удобрениями.
Спасибо, что прочитали. Поставьте лайк, если понравилось и подпишитесь.
Читайте так же:
Как вырастить у себя на даче сладкие томаты черри. Сорта и агротехника
Что нужно сделать весной, чтобы увеличить урожай черной смородины
Разбираемся с удобрениями. Чем кровяная мука лучше коровяка?
Роза Сябитова и ее новая беседка-качели на даче под Ногинском