Найти этот алкогольный напиток в супермаркетах достаточно сложно, да и стоимость неприятно удивляет, а вот приготовления ее дома займет не больше 30 минут.
Составляющие:
спелые бананы - 3 штуки;
водка - 0,3 литра;
свежее молоко - 150 мл;
сгущенное молоко - 1 банка (400 г);
куриные яйца - 2 штуки.
Приготовление:
1. Очистить бананы от кожуры, мякоть нарезать мелкими кусочками шириной 2-3 см.
2. Отделить белки от желтков, в дальнейшем понадобятся только белки.
3. Смешать миксером до однородной консистенции свежее и сгущенное молоко, белки яиц, кусочки банана.
4. Тонкой струйкой влить водку, продолжая перемешивать.
5. Герметично закрыть, поставить ликер в холодильник на 45 минут.
6. Профильтровать полученный напиток через марлю, затем разлить в бутылки для хранения.
Ликер можно пить сразу, без настаивания. Срок годности в холодильнике - до 30 дней, но лучше употребить напиток в первые 7 дней, потом вкус может стать хуже. Крепость - 13-15%.
