30% Именно столько вы покупаете, чтобы потом выбросить! 30% в неправильном хранении! Давайте узнаем как нужно организовать хранение продуктов на кухне чтобы сэкономить деньги, а если у вас есть собственные лайфхаки поделитесь с ними в комментариях) 1. Яйца Несмотря на советы от производителей холодильников лучше не хранить яйца на двери! Каждый раз когда вы открываете дверцу холодильника, они оказываются в более низкой температуре и из-за постоянных изменений условий хранения они быстрее портятся. Держите их в картоне и поставьте на открытые полки холодильника у стенки. Благодаря защите картона они не впитывают запахи через скорлупу А в глубине холодильника не будут подвергаться перепадам температуры. 2. Крупы и мука Первое, что нужно сделать после покупки муки или круп - вытащить их из заводской упаковки в которой они продаются. Пересыпьте всё в стеклянный или керамический контейнер. Это нужно для того, чтобы там не завелись жуки. А чтобы крупы дольше оставались свежими
30%
Именно столько вы покупаете, чтобы потом выбросить!
30%
в неправильном хранении!
Давайте узнаем как нужно организовать хранение продуктов на кухне чтобы сэкономить деньги, а если у вас есть собственные лайфхаки поделитесь с ними в комментариях)
1. Яйца
Несмотря на советы от производителей холодильников лучше не хранить яйца на двери!
Каждый раз когда вы открываете дверцу холодильника, они оказываются в более низкой температуре и из-за постоянных изменений условий хранения они быстрее портятся. Держите их в картоне и поставьте на открытые полки холодильника у стенки. Благодаря защите картона они не впитывают запахи через скорлупу А в глубине холодильника не будут подвергаться перепадам температуры.
2. Крупы и мука
Первое, что нужно сделать после покупки муки или круп - вытащить их из заводской упаковки в которой они продаются.
Пересыпьте всё в стеклянный или керамический контейнер. Это нужно для того, чтобы там не завелись жуки.
А чтобы крупы дольше оставались свежими нужно поставить их в холодильник или другое прохладное сухое место.
Рис в таких условиях можно хранить годами, гречку три года, овсянку около 6 месяцев.
3. Свежая зелень и травы
Многие ставят зелень в стакан с водой, как будто это букет цветов))
На первый взгляд этот совет выглядит разумным, но на самом деле - нет! Свежие растения дольше останутся свежими если положить их в бумажный пакет и убрать в холодильник!
Бумага абсорбирует лишнюю жидкость и они не завянут.
4. Растительное масло
Главное не ставьте его в холодильник! (даже на упаковке написано, но многие этого не замечают) Иначе рискуете испортить вкус!
Масло нужно хранить в темном месте при комнатной температуре Если такого место на вашей кухне нет, заверните его в фольгу.
5. Сахар
Главный враг сахара - влажность. Из-за неё там появляются комки, поэтому важно хранить сахар и белый и коричневый в герметичном контейнере и в сухом месте.
Сахар впитывает запахи, так что проверьте, чтобы контейнер был чистым.
6. Грибы
Если вы купили грибы, но решили приготовить их позже, то просто положите их в бумажный пакет и уберите в холодильник.
Если нужно сохранить их свежими как можно дольше , то сначала помойте, а потом засушите их или заморозьте.
Хранить грибы в холодильнике дольше 1 дня, особенно если сами их собирали, не рекомендуется - они могут загнить или почернеть.
7. Лук и чеснок
Эти овощи любят более тёплую среду, а также они боятся света.
На солнечной кухне лучше спрятать в прохладную и темную кладовку. Точно не в холодильник - из-за холода и конденсата эти овощи начинают гнить.
8. Картошка
Если вы пожарили картошку или купили картошку фри и не доели её, то хранить при низкой температуре, а именно в холодильнике, её нельзя!
Так как такая картошка содержит вещество которое становится токсичным при низкой температуре.
Сырая картошка любит темные и просторные места. Картофель выделяет углекислый газ, так что если держать его в не проветриваемом помещении он сморщится.
9. Мёд
Нужно хранить в стеклянном керамическом или металлическом контейнере. Идеальное место - тёмное и сухое, так что сойдёт и полка, если она находится в шкафу и с дверью.
Если поставить мед там, где на него попадает свет - он растеряет все свои антибактериальные свойства.
Мёд впитывает запахи - так что лучше держать его подальше от чеснока лука и других пахучих продуктов. Если же вы сами делаете мед, то по той же причине не используйте старые банки.