Привет дорогие читатели! Сегодня готовим любимый супчик моего мужа, а придумала этот рецепт моя мама, которая к слову, готовит она очень вкусно и иногда сама придумывает рецепты. Когда мы спросили маму, что это за новый супчик она приготовила нам на обед, она ответила: «Это суп как азу». На слух, конечно, это все слепилось в одно слово, так мы и получили суп «Каказу»😄
«Каказу» получается сытным, а готовиться из простых ингредиентов, всего за 20 минут.
Для приготовления нам понадобиться:
- Картофель
- Свинина
- Соленые огурцы
- Лук
- Чеснок
- Соль, перец, ваши любимые приправы, зелень
Этот суп можно готовить всего из 3 основных ингредиентов: картофель, мясо и огурцы.
Но для лучшего вкуса я добавляю ещё поджаренный лук и чеснок. А также можно добавить в этот рецепт помидор, тоже получается очень вкусно!
1. Картофель нарезаем кубиками, отправляем его в кипящую воду вариться на 15 минут.
2. Тем временем, свинину тоже нарезаем на кубики, поджариваем на сковороде, в небольшом количестве масла. Немного солим и перчим его.
3. Добавляем свинину к картофелю, а на сковороде обжариваем лучок
4. Отправляем его следом в наш суп
5. Также добавляем туда нарезанный солёный огурец и пару столовых ложек рассола, солим, перчим и варим около 2 минут
6. Потом добавляем зелень, мелко порубленный чеснок все хорошо размешиваем и можно снимать с огня
Вот и готов наш супчик
Приятного аппетита!😋
Пробуйте и пишите в комментариях как вам понравилось это блюдо!
Спасибо, что дочитали до конца и подписывайтесь на канал, чтобы не потерять этот вкусный и простой рецепт и не пропустить другие!😋