Лаза́нья (итал. lasagne) — макаронное изделие в форме квадрата или прямоугольника, а также лаза́нья аль фо́рно (итал. lasagne al forno) — блюдо итальянской кухни, традиционно приготовляемое из тонких листов теста со слоями начинки на основе рагу с мясным фаршем, залитым соусом бешамель и посыпанным сыром пармезан, однако в региональных вариантах начинка может быть в частности из помидоров, шпината, прочих овощей, соуса болоньезе, сыров моцарелла или рикотта. на 100 грамм: 241 ккал/14/15/10 ✔Ингредиенты: ✔Приготовление:
Лаза́нья (итал. lasagne) — макаронное изделие в форме квадрата или прямоугольника, а также лаза́нья аль фо́рно (итал. lasagne al forno) — блюдо итальянской кухни, традиционно приготовляемое из тонких листов теста со слоями начинки на основе рагу с мясным фаршем, залитым соусом бешамель и посыпанным сыром пармезан, однако в региональных вариантах начинка может быть в частности из помидоров, шпината, прочих овощей, соуса болоньезе, сыров моцарелла или рикотта.
на 100 грамм: 241 ккал/14/15/10
✔Ингредиенты:
- 500 грамм говяжьего фарша
- Лаваш тонкий( у меня 3 больших листа, из них получилось 6 листов)
- 1 луковица
- 3 ст.л томатной пасты
- 200 грамм сыра(лучше Моцарелла)
✔Приготовление:
- Лаваш развернуть, вырезать листы по форме вашего блюда.
- У меня круглая форма для запекания, я вырезала по форме тарелки такого же диаметра.
- Лук мелко покрошить,обжарить на сковороде с каплей масла.
- Добавить к луку фарш, обжарить минут 10 , не забывайте помешивать.
- Добавить томатную пасту к фаршу и луку.
- Перемешать и снять с огня.
- Сыр потереть на терке.
- В форму для запекания выкладывать слоями:лаваш, слой фарша и немного сыра, и так далее.
- Последний слой фарш и много сыра сверху.
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 мин.