Прошлый пост о получении из 10 литров старого варенья 6 литров самогона , крепостью 45 градусов. Поставить брагу на варенье предложил мой школьный товарищ, я с ним по братски поделился и показываю что осталось.
В шкалике чистый 85 градусный самогон, получившийся от второго перегона. Пригодится на технические нужды, коронавирус дезинфицировать.
Впрочем без иронии, на этом продукте вполне можно приготовить дезинфицирующую жидкость, добавив нужные компоненты.
Повторюсь, вторая перегонка делалась на бытовом дистилляторе Феникс Элегант Про 12 л
Получилось 3 литра самогона, крепостью 85%. Удивило, откуда такая крепость, но так получилось.
Пробую поджечь разбавленный и чистый самогон, смотрите.
Самогон второго перегона в любом случае нужно разбавлять. Я пользуюсь бутилированой водой.
По совету коллег по цеху, покупаю воду для детей в ёмкости 5-6 литров.
Разбавлять нужно добавляя спирт в воду, как рекомендуют химики. Если делать наоборот, то произойдёт нежелательная реакция с помутнением жидкости и выделением резкого запаха. После разбавления смесь нужно отстоять 2-3 дня и только потом добавлять компоненты для настоя.
Мой собственный рецепт прост и эффективен. Добавляю на глаз перегородки грецкого ореха, поскольку сортировать их от скорлупы муторно и долго, то сыплю скорлупу тоже. Орехи сьедаются. Для получения коньячного цвета, добавляю спитой черный чай.
На трёхлитровую банку самогона кладу одну-две горсти ореховой скорлупы с перегородками и два-три чайные ложки спитого чая. Ёмкость ставлю в тёмное место недели две даю ей постоять
Чем дольше простоит настой, тем лучше,насыщенней будет цвет.
В одну банку я добавил дубовую щепу, которая шла в подарок с дистиллятором. В планах наладить собственное производство дубовой щепы, благо дуб растёт под окнами.
Продукт готовится, скоро будем пробовать!
Поделитесь в коментариях своим любимым рецептом настойки.
Всем здоровья! Самоизоляция продолжается.