Цветаевский пирог

Скорее всего, многие слышали про этот пирог. Он очень часто появлялся на столе в доме Цветаевых. Отсюда, собственно, и само название😉

Попробуем и мы!

Ингредиенты:

1. Тесто:

• 150 г. муки
• 80 г. сливочного масла
• 100 г. Сметаны
• 1/4 ч.л. разрыхлителя

2. Начинка:

• 2 яблока
• 150 г. сметаны
• 150 г. Сахара
• 1 яйцо
• 1/2 ч.л. ванилина

Масло смешать со сметаной. Добавить в муку с разрыхлителем. Замешать тесто и оставить в холодильнике на пол часа

Яблоки нарезать дольками. Сметану смешать с сахаром и добавить яйцо, ванилин. Сформировать из теста основу, выложить яблоки и залить сметанным кремом. Выпекать 50 минут при 180°

Приятного чаепития!☕