Группа компаний «Белая дача» с 22 апреля временно приостановила работу завода по производству картофеля фри в Липецке из-за сокращения потребления продукта. Основной причиной послужило резкого сокращения потребления картофеля фри стало закрытие большинства предприятий общепита.
Мы сейчас завод закрыли на пять месяцев. Людям платим зарплату, кого-то отправили в отпуска», — сказал Семенов. По его словам, технология производства картофеля фри построена так, что летом, в июле и августе, завод должен был планово уйти на каникулы, но из-за пандемии коронавируса «к этим двум месяцам добавились еще три».
Нехватки картофеля фри, впрочем, не ожидается. Представитель McDonald's – (главного реализатора картошки фри) в России сообщил РБК, что компания не испытывает проблем с поставками картофеля фри, «находится в тесном контакте с поставщиком и совместно обсуждает возможности». У «Белой дачи» на складах пока есть запасы — более 20 тыс. т готового картофеля.
Остатки невостребованного картофеля фермеры совместно с «Белой дачей» пытается реализовать на рыках. Однако данное мероприятие не совсем успешное, покупателей смущает большой размер и шероховатость специальных высокобелковых сортов картофеля.
Картофель, который продать не получится, скорее всего, пойдет на корм «хрюшкам». Но, в современное свиноводство просто так не влезешь. у свиней на современных свинокомплексах специальный рацион питания и «надо заказывать специальное изменение рациона питания, чтобы вставить туда нашу картошку» поясняет основатель группы «Белая Дача» Виктор Семенов, это при том что фермерского свиноводства в Черноземье практически не осталось. Как бы не пришлось выкидывать картофель на свалку.
Несмотря на все это, «Белая Дача» не теряет рейтингов, будем надеяться, что к августу ситуация стабилизируется и производство вернется в привычное русло.
