Приветствую Вас! Сегодня я Вам расскажу секрет своих идеальных и быстрых сырников, которые получатся у каждого! И так, приступим творить!
Ингредиенты:
- 600-650 грамм творога (я делала сама)
- 1 яйцо
- 5 столовых ложек сахарного песка
- 7 столовых ложек муки с горкой (4 ст.л. идут в массу, 3 ст.л. для обвалки сырников)
- 1/4 чайной ложки ванилина
Приготовление:
Шаг 1
В глубокую миску выкладываем наш творог, у меня собственного приготовления из кефира.
Как его делать я расскажу в следующем посте!
Шаг 2
Добавляем 1 яйцо, 5 столовых ложки сахарного песка и 1/4 чайной ложки ванилина.
Шаг 3
Добавляем 4 столовых ложек просеянной муки с горкой, и всё ингредиенты тщательно перемешиваем, масса должна быть похожа на мягкий пластилин!
По желанию на этом этапе можно добавить изюм, орешки или цукаты.
Шаг 4
Предварительно смочив руки проточной водой, чтобы масса не прилипала! Берём столовую ложку, зачёрпываем массу с горкой, и формируем шар.
Шаг 5
Далее нужно другой рукой приплюснуть наш шар, чтобы получился круг.
Шаг 6
Обваливаем наши сырники в 3-х столовых ложках просеянной муки.
Шаг 7
Далее наливает в разогретую на среднем огне сковородку подсолнечное масло для жарки.
Шаг 8
Выкладываем наши сырники в сковороду.
Шаг 9
Жарим с двух сторон примерно по 4-5 минут до золотистой корочки.
После того, как Вы перевернёте сырники на другую сторону, то нужно накрыть сковороду крышкой, чтобы они лучше пропеклись!
Шаг 10
Выкладываем наши ванильные сырники на блюдо, предварительно накрытое бумажными полотенцами, чтобы впиталось лишнее масло.
Всем приятного аппетита!!!
P.S. Они съедаются очень быстро, особенно их очень любят дети, даже которые не очень любят творог!
