Как все "вечно худеющие люди", я долго и упорно сидела на одном знаменитом тематическом сайте. Медитировала на доску почета, где выставляли фотографии похудевших. Читала их дневники для вдохновения... И выясняла, что каждая вторая история триумфального похудения заканчивалась рецидивом. Причем, происходило нечто парадоксальное: все эти люди теряли вес в тяжелейшей борьбе, прилагали немыслимые усилия воли и организма, тратили месяцы и даже годы, чтобы получить результат. Их однозначно невозможно обвинить в слабохарактерности или желании засунуть в рот вкусняшку. Более того, все эти люди очень дорожили своими результатами. Тем не менее, половине похудевших не удавалось сохранить свои достижения. Организм как будто сжатая пружина, доходил до определенной стадии сжатия, а потом "выстреливал" обратно, раздуваясь до еще более солидных размеров. Все происходящее никак не вписывалось в классические диетологические концепции. Все, что я наблюдала, читая тысячи дневников, рисуя таблицы, запис