Используемые ингредиенты для приготовления пшенной каши по бабушкиному рецепту:
- пшено – 1 стакан
- репчатый лук – 4 шт.
- белокочанная капуста – 1 горсть
- подсолнечное масло – для жарки
- соль - по вкусу
- специи – по вкусу
Как приготовить бабушкину пшенную кашу в домашних условиях.
Первым делом в процессе приготовления каши
необходимо вскипятить чайник.
Промываем пшенную крупу в холодной воде.
Для приготовления каши использовать нужно
только кастрюлю с толстым дном.
Высыпаем в нее промытое пшено, заливаем его кипятком из чайника.
Воды требуется для приготовления блюда в
два раза больше, чем было положено крупы.
Доводим кашу до кипения, после чего сливаем из кастрюли воду.
Повторяем процедуру еще один раз, затем снова сливаем воду.
Так пшено станет менее горьким.
Очищенный лук измельчаем при помощи острого ножа,
затем обжариваем на раскаленной сковороде.
Время обжаривания до 10 минут.
К луку выкладываем нашинкованную белокочанную
капусту, посыпаем любимыми специями.
Ингредиенты тщательно перемешиваем.
Выкладываем обжаренные ингредиенты в
кастрюлю с кашей, перемешиваем.
Укутываем кашу в одеяло и оставляем настаиваться.
Подаем к столу.
Приятного вам аппетита!
подписываемся на канал , ставим лайки и не забываем
комментарии , я только начал работать и учится ,
буду благодарен за ваши поддержки , за ваши подсказки.