Ваш первый блин комом???
Есть ли у вас рецепт блинчиков, которые всегда получаются?
У меня точно есть!!! Тонкие, в кружевную дырочку! ммм...
Итак наш супер рецепт!
молоко 0.5 л.
яйцо 2 шт.
сахар 1.5 ст. ложки
соль 1/2 ч.л
сода ч.л.
мука 260-280 грамм
кипяток 1 стакан.
2 ст.л растительного масла
Поехали!!!
Яйца взбить венчиком с сахаром и солью, добавить теплое молоко, а затем, просеянную муку с содой. Перемешиваем, чтобы не было комочков.
А теперь волшебство: В готовое тесто, помешивая, заливаем стакан кипятка! далее добавляем растительное масло и еще раз перемешиваем.
Даем постоять минут 5-10 и выпекаем.
Обязательно на хорошо разогретой сковороде!!! для первого блина можете сковороду смазать растительным маслом.
Готовые блинчики смазываем растопленным сливочным маслом. (Если хотите блины с начинкой, то смазывать не нужно).
Приятного аппетита!!!
