Многолетнее травянистое растение, впервые появился в Северной Индии. Он был известен с древнейших времен, ведь недаром один из переводов этого названия значит «универсальное лекарство». Корень имбиря — природный коктейль витаминных, минеральных и антибактериальных элементов, необходимых человеку. Современные магазины предлагают имбирь в любых вариантах — маринованный, сушеный, в качестве порошка или целым корнем и в других вариациях. Также имбирь является составляющей такой специи как карри, которая с давних времен известна в Индийской культуре. Итак, чем же полезен имбирь? На сегодняшний день, учеными выделено что в корне имбиря содержится кальций, железо, магний, натрий и калий, витамины группы B,С и А, а также фосфор, и другие микроэлементы. Большое количество эфирного масла и антиоксидантов, содержащегося в корне делают его ценным источником. Имбирь используется в кулинарии как специя, в косметологии в виде масок, лосьонов и кремов. 1. Антиоксиданты это полезные вещества, восстанав