Безглютеновые лепешки или аладушки, кому как больше нравится
⠀
Решила я на некоторое время отказаться от глютена😊
⠀
Я ж люблю экспериментировать со своим питанием😉
⠀
То мясо 🥩 мне расхотелось кушать, то хлеб 🍞 с дрожжами для меня вреден, дальше белый сахар, сейчас и до глютена очередь дошла 😂
⠀
Но с ним пока больше вопросов, чем ответов, потому отказываться на совсем не собираюсь🤷♀️
⠀
Пока хочу понаблюдать за собственным организмом.
⠀
Итак, поболтала и хватит.
⠀
Ловите рецепт.
Смешиваем
🔸1 00 гр кукурузной муки
🔸50 гр рисовой муки
🔸20 гр топиокового крахмала
🔸20 гр семян подсолнечника (по желанию)
🔸250 мл минеральной воды (можно просто воду, но лепешки не будут ажурными)
🔸30 мл растительного масла.
⠀
Тесто должно получиться жидковатым, как на блины.
⠀
Даем тесту постоять минут 10-15.
⠀
Разогреваем сковороду (у меня 🔥14 максимум, пеку на 12-11)
⠀
Если сковорода новая, то маслом не смазываем, если нет, то без масла может пригореть.
⠀
Печем маленькие блинчика 🥞по 3-5 минут с каждой стороны.
⠀
Не забываем постоянно перемешивать тесто, тк мука оседает☝️
⠀
У нас уже традиция на обед сформировалась, заворачивать в лепешку салат 🥗
⠀
Эти лепешки маленькие и более толстенькие, поэтому мы как в тортилью 🌮 в них кладем зелень и овощи.
⠀
Экспериментируйте, делитесь своими лепешками🙏
⠀
Я с огромным удовольствием читаю о том как вы готовите по моим рецептам 😊👍
⠀
Если рецепт вам пришелся по душе, оставьте ❤️ и черкните пару слов в комментариях.
#безглютена #безглютеновыерецепты #вегетаринскиерецепты
