Многие видели на картинках или в отделах с экзотическими фруктами этот странный плод. Я тоже видела его и в наших супермаркетах и в магазинах в Таиланде. Но вот распробовала я его только в Китае.
Питахайя или драгон фрукт вообще-то плод кактуса. Растут себе такие большие, развесистые кактусы, на кончиках которых и вырастают эти диковинные плоды. Родом питахайя из Южной Америки. Но сейчас с успехом выращивается в странах Юго-Восточной Азии. Лидером по производству драконьих фруктов считается Вьетнам.
В Китае повсюду продают драгон фрукты, стоят они тут недорого, на прилавках лежат круглый год. Местное население ест их часто, не скажу, что это самый любимый фрукт у китайцев (не то что дуриан), но вижу, что покупают их нередко.
Есть три разновидности питахайи: 2 с розовой кожурой, но с мякотью разного цвета: белой и малиновой, и желтая с белой мякотью. Желтая, говорят самая вкусная, но мне такую попробовать пока не довелось.
А вот розовые пробовала обе. Чаще встречается драгон фрукт с белой мякотью, вроде бы, их легче выращивать, но вкус у них попроще. Фрукт с малиновой мякотью более сладкий с выраженным экзотическим вкусом. Говорят, что он похож на смесь банана с киви. Я лично ни того, ни другого в них не ощутила. На киви похож только обилием мелких черных семечек и все.
Вкус у малинового фрукта свежий, приятный, немного напоминает не очень сладкую грушу с нотками манго (чуть-чуть). По консистенции фрукт мякоть действительно похожа на банан. А вот белый фрукт показался совсем пресным, приятным, но с очень слабо выраженным вкусом. Его хорошо добавлять во фруктовый салат, просто как десерт он вряд ли кого-то впечатлит. Есть питахайю удобнее всего ложкой.
Считается, что драгон фрукт очень полезен, особенно тем, кто следит за весом. Во фрукте много клетчатки и очень мало калорий, кстати питахайя довольно сытная и один фрукт вполне может стать легким ужином или перекусом. Еще во фрукте содержатся витамин С и В, а также фосфор и железо.
В общем, фрукт приятный и полезный. Но покупать его в России я бы не стала, стоит он у нас в Сибири какие-то совсем неприличные суммы.
А вы пробовали драгон фрукт? Понравился? Как вам показалось, на что похож его вкус?
Если вам интересно читать мои статьи, то подписывайтесь на мой канал.
Читайте и другие мои статьи:
Какие экзотические фрукты продают в магазинах Китая
Пробую самый любимый китайцами фрукт: каков дуриан на вкус и запах?
Пробую джекфрут – на что это похоже?
Спасибо за внимание!