Всем привет! Хочу поделиться с вами вкусным и очень простым рецептом из свежих кабачков!
Итак, нам понадобиться:
2 кабачка (2 маленьких или можно один большой)
75г сыра
75г мука (я использую рисовую или кукурузную, но можно использовать любую муку на ваш вкус)
1 яйцо
Зелень петрушка, укроп, зеленый лук (лучше когда присутствую все ингредиенты)
Соль по вкусу
Растительно масло
Кабачки чистим от кожуры и натираем на крупной терке. Обязательно отжать кабачки! Иначе у вас получиться очень много воды.
Натереть сыр также на крупной терке.
Мелко нарезать зелень.
В приготовленную миску мы разбиваем яйцо, затем добавляем соль и сыр, кабачки. Все хорошо перемешиваем.
Добавляем муку и снова перемешиваем.
Я обычно готовлю в мультипекаре Redmond с насадкой для вафель, но и на обычно сковородке можно обжарить.
Смазываю уже горячие насадки растительным маслом и выкладываю небольшое количество нашего теста.
Через 5 минут достаю уже приготовленные котлетки из кабачков.
Они получаются очень нежными! Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, ставьте "Палец вверх", скоро будет очень много легких и необычных рецептов, а также лайфхаки по уходу за кожей лица и волосами и многое другое! Будет интересно! Всех жду! Всем спасибо!