Если вы еще не слышали о сорняке, который полезнее многих других овощных культур, то Вам сюда, дорогой читатель.
Сегодня расскажу об очень полезном растении, которое не изменит вашу жизнь. Но вам будет очень интересно узнать о нем, это я обещаю.
Хочу познакомить вас с такой травой как сныть. Раньше ее называли еще снедь, от слова еда. Как и конопля, это растение считалось самой востребованной овощной культурой на протяжении веков. Есть данные о том, что раньше ее активно культивировали при монастырях.
Впервые, я познакомился со снытью, когда услышал от знакомого историю про подвиг Серафима Саровского. Он, якобы, 1000 дней питался только этой травой. Не брал даже хлеба из монастыря. 1000 дней!!! Эта история меня очень поразила, потому что, я как раз, в то время, пробовал перейти на сыроедение (нет это не поедание сыров:)), а употребление в пищу только сырых продуктов, не подвергшихся термообработке) И я решил, попробовать её на вкус, параллельно изучив полезные свойства.
На дворе был июнь месяц, поэтому мне не составило труда отыскать сныть у себя на даче. Этого добра в это время там ооочень много. Растет она около дорог, в оврагах и траншеях, любит солнце и влажность. Так же замечал, что очень много снеди в зарослях крапивы. В наше время считается сорняком и безжалостно уничтожается. Мало кто употребляет ее в пищу. Ну да ладно, давайте расскажу про свой опыт и посмотрим на состав этого растения.
Полезные свойства
- Сныть укрепляет иммунитет и обладает противовоспалительным действием, благодаря высокому содержанию витамина C. На 100 г свежей травы приходится от 100 до 200 мг этого витамина, это в 2-4 раза больше чем в лимоне.
- Помогает работе печени, что улучшает способность выводить токсины из организма.
- Нормализует работу кишечника и солевой обмен.
- Богатый минеральный состав. На 100 г сырой травы приходится: железо до 20 мг, бор до 4 мг, медь и марганец до 2 мг, а также титан до 1,6 мг. Кстати, про титан известно мало. Но ученные сошлись в одном, он необходим организму. Подтверждено, что он помогает образованию эритроцитов в костном мозге, оказывает поддержку иммунной системе, регулирует уровень холестерина и принимает участие во многих метаболических реакциях. Высокая концентрация титана находится в мозгу, особенно в зрительных и слуховых центрах. Также выяснилось, что много титана содержится в женском молоке. Все это, я считаю, неспроста. Возможно, нам что-то недоговаривают про титан :)
- Любопытно, что биохимический состав сныти максимально приближен к формуле крови человека. Поэтому человек может питаться лишь ей одной, на протяжении долгого времени. А передозировка невозможна.
- Только одно противопоказание: индивидуальная непереносимость.
По-моему, получился внушительный список полезности, для обычного сорняка.
Можно сказать одно, сныть крайне полезное растение. Я когда вижу, накидываюсь на нее, как кот на валерьянку. Что-то в моем организме подсказывает, что она ему необходима.
Не знаю, даже как описать это чувство, но после того как съедаешь пучок снеди, в голове мгновенно все проясняется, а краски становятся ярче. Не могу сказать точно, с чем это связано. Пробуйте сами, друзья, вы будете приятно удивлены, это я гарантирую.
Вкус у нее довольно приятный, пряный. Большего всего мне нравятся молодые побеги, они сочные и ароматные. Я их ем прямо так. Но также можно и нужно добавлять в салаты и в любые другие блюда. Если ее засушить, получится отличная пряная приправа. Серафим Саровский варил из нее супы. А батюшка Серафим плохого не посоветует:)
Рекомендую к прочтению другие статьи на тему здорового питания:
Тебе об этом не скажут по телеку. Конопля: честный обзор от практика
Решил есть имбирь каждый день. Что со мной стало через 2 недели
Самый удивительный продукт для похудения
Чеснок: честный обзор от практика
Друзья, надеюсь, что эта статья была для вас полезна! Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь своим мнением в комментариях. До встречи, в новой статье. Будьте здоровы и всех благ!