Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, очень простого пирога на сковороде. Такой вариант, отлично подходит для тех, у кого нет духовки, а еще он, готовится из простых и доступных продуктов. Нам понадобится 1 яйцо, добавляем щепотку соли, добавляем сахар 50 грамм и 1 пакетик ванильного сахара.
Теперь нужно хорошо перемешать, ручным венчиком. Далее добавляем 150 миллилитров молока и 60 миллилитров растительного масла. Все нужно еще раз, хорошо перемешать.
В два приема добавляем муку (150 гр), уже с разрыхлителем (1 чайная ложка) и все тщательно перемешиваем. Должно получиться нежное, эластичное тесто, без комочков.
Далее берем сковороду, она обязательно должна быть холодной, а не разогрета и смазываем, кусочком сливочного масла.
В оригинальном рецепте, дно сковороды посыпают сахаром, но из-за этого, у многих пирог не получается, так как сахар плавится и пригорает. Теперь переливаем сюда тесто, равномерно распределяя его, по всему дну сковородки.
Я выкладываю бананы, но их, можно заменить, на любые ягоды и фрукты. Просто мне очень нравится такое сочетание, ванильного вкуса и бананов.
Далее, сковороду накрываем крышкой и отправляем на самый маленький огонь, примерно минут на 20.
Чтобы понять, можно ли переворачивать пирог, потрогайте его, если тесто не липнет, тогда уже можно его перевернуть.
Это можно сделать с помощью мисочки.
Пирог перевернули и подержим его, еще буквально 5-7 минут.
Пирог получается очень нежный и очень мягкий внутри, абсолютно пропеченный.
Всем приятного аппетита, заходите в гости, впереди много вкусных и простых рецептов! Все мои рецепты>>>