Здравствуйте!
Сегодня я вам расскажу, как делать очень вкусные блины на молоке. Эти блины приготовила моя мама и они мне очень понравились, спросил у мамы рецепт. Теперь всегда сам готовлю именно так. Все продукты продаются в ближайшем магазине, и вы сможете их купить, если у вас их нет. (У нас редко это все в наличии, и мне приходится каждый раз ходит в магазин, жаль)
Нам понадобится:
Обычного молока - 0,5л
Яиц - 3 штуки
Растительного масла – 1 или 2 столовых ложки для смазки сковороды
Муки – 200 или 250 граммов
Сахара – 1 либо 2 столовых ложки
Соли – небольшую шепотку
Масло сливочное – примерно 1 столовую ложку
Все ингредиенты вы подготовили, сейчас можно будет приступать к готовке блинов.
ЭТАП 1.
Вам понадобится какая-нибудь емкость где вы будете это все смешивать. Смешай те сахар, соль, яйца и размешайте (я размешивал миксером, потому что с ним в 2 раза быстрее). Когда вы перемешали соль, яйца и сахар насыпьте муки, а затем надо влить молоко. Потом это все необходимо перемешать до однородной консистенции.
ЭТАП 2.
Когда вы добьетесь однородной консистенции. Вам надо будет в тесто налить растительного масла. В тесто надо добавлять масло чтобы, когда вы будете переворачивать блин он не прилипал к сковороде.
ЭТАП 3.
Разогрейте сковородку. Когда у вас разогреется сковорода, налейте немного масла.
ЭТАП 4.
Затем вылейте на сковородку немного теста и начинайте сразу же крутить сковородку, чтоб тесто размазалось по сковородке.
ЭТАП 5.
Лучше всего жарить блины на среднем огне, чтобы с обоих сторон они стали красивыми и румяными. Блину у вас должны получится тонкими, когда у вас прожарится одна сторона переворачивать блин надо очень аккуратно чтоб он не порвался. Это лучше всего делать специальной лопаткой.
ЭТАП 6.
Когда у вас приготовятся вкусные блинчики, лучше всего смазать края сливочным маслом чтобы края небыли сухими и некрасивыми.
ЭТАП 7.
У вас должны получится очень вкусные блины на молоке. Блины можно подавать и со сгущёнкой, и с вареньем, с джемом. Я больше люблю блины со сгущенкой! Уверяю блины получатся очень вкусные, советую вам всем попробовать.
Приятного Аппетита!