Вы любите готовить и считаете, что прекрасно справляетесь с работой на кухне. Но всё ли вы делаете правильно? Если вам кажется, что да, тогда читайте и смотрите, какие самые распространённые ошибки делает 90% домохозяек.
Почти все перед тем как разогреть еду пробуют её на вкус
Зачем? Вы надеетесь, что она ещё не прокисла или испортилась, но не совсем? Этого делать никогда нельзя, ведь пробуя прокисшую еду, вы можете сами стать виновником отравления. Задумайтесь, если у вас возник такой вопрос, значит еда давно уже лежит в вашем холодильнике и лучше сразу выбросить её, нежели рисковать здоровьем.
Размораживаете продукты при комнатной температуре на столе
Этого делать нельзя! При длительном нахождении в тепле, на продуктах собирается масса микробов и они стремительно развиваются, всё время пока вы размораживаете мясо или овощи. Это опять же таки, отравление, дисбактериоз и прочие инфекции желудка. Поэтому, размораживайте заморозку в микроволновой печи или холодильнике.
Перед готовой промываете мясо водой
В мясе огромное количество вредных для здоровья бактерий и когда вы его можете, они распространяются по умывальнику и по всей поверхности кухни. Поэтому, если мясо не грязное, его мыть не нужно. А если грязное, то зачем вы тогда его купили?
Приготовив пищу оставляете её на столе для остывания
Как только пар перестаёт подниматься, приготовленную еду нужно ставить в холодильник. В противном случае в ней начинают развиваться микроорганизмом, которые приводят к тому, что пища быстро испортиться, даже в холодильнике.
Едите мясо, которое плохо прожарилось
Очень часто, при запекании или жарке, мясо внутри остаётся сырым. При этом, мы его едим, следуя поговорке «горячее сырым не бывает». Но это прямой путь к отравлению, дисбактериозу и гельминтам. Поэтому, ни в коем случае, не подавайте на стол, не прожаренное мясо, ведь это равносильно, что съесть его сырым.
Долго не меняете мочалку для мытья посуды
Губка для посуды это самое грязное, что есть на вашей кухне. На ней собирается множество различных бактерий и микроорганизмом способных причинить много вреда для здоровья. Поэтому, замена губки должна производиться не реже 1 раза в неделю и ежедневно, её необходимо дезинфицировать кипячёной водой.