Добро пожаловать на канал "Мастерская идей"! Приветствую наших постоянных читателей и всех тех, кто заглянул к нам впервые!
А вы удивляете своих близких вкусным необычным завтраком или обедом, когда под рукой есть только самые простые продукты? Ведь, если проявить фантазию, можно приготовить обычное блюдо - необычно и оригинально!
Сегодня я предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт из картошки и яиц. Казалось бы, самые простые продукты, но блюдо получается оригинальным, аппетитным и очень вкусным.
Фото готового блюда вы можете увидеть в конце публикации.
Ингредиенты:
Картофель - 3-4 шт.
Яйца - 4 шт.
Сыр, творог или брынза - по вкусу и желанию (в данном случае 50 гр. сыра)
Зелень - по вкусу (зеленый лук и петрушка)
Растительное масло - для жарки
Соль, перец - по вкусу
Приготовление: Картофель мою, очищаю и нарезаю
Отправляю нарезанную картошку на разогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла: аккуратно раскладываю её в один слой по всему дну сковороды и обжариваю сперва на одной стороне, затем переворачиваю на вторую.
Пока картошка жарится на первой стороне, в миску к яйцам добавляю соль по вкусу и с помощью миксера взбиваю их несколько минут до образования пышной массы.
Картофель на второй стороне обжариваю примерно 2-3 минуты на среднем огне
Далее сверху на картошку равномерно распределяю взбитые яйца, накрываю сковороду крышкой, уменьшаю огонь на минимум и готовлю еще примерно 5 минут до готовности.
В завершении готовое блюдо посыпаю натертым сыром и зеленью, у меня зеленый лук с петрушкой.
Складываю его пополам и подаю на стол. Вместо сыра можно использовать брынзу, творог, помидоры, колбасу: всё, что любите или есть у вас в наличии .
Всем здоровья и добра! Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍 - это радует и вдохновляет 😊! Благодарю за визит, буду рада видеть вас снова!
