BY НАТУРОПАТ, Д-Р (PH.D.) РЕЗНИКОВА ЮЛИЯ
Выпечка — это высшее проявление кулинарной магии.
Этот рецепт запеканки из цуккини (можно заменить кабачком) и бататы (можно заменить картошкой) заставит вас с удовольствием есть больше овощей.
Давайте отбросим все стереотипы и убедимся, что она может получиться волшебно-вкусной даже без сахара, молочного и привычной муки.
Попробуйте приготовить эти изысканные запеканки, максимально точно следуя рецепту. Ведь еда – самый быстрый и доступный способ проявить любовь. К себе и близким. А сочетание здоровой и вкусной еды – это вообще высшее проявление заботы и внимания!
Рецепт запеканки из батата
Ингредиенты:
- 1 большой батат, очищенный и натертый
- ½ стакана безглютеновых хлебных крошек (можно использовать крошки из спельты)
- ⅓ стакана мелко нарезанной петрушки
- ⅓ стакана мелко нарезанной кинзы
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 1 мелко порезанная тушеная луковица
- Соль, перец по вкусу
- 1 яйцо
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 200 °C. К натертому батату добавьте соль, перемешайте и оставьте на 20 минут. Затем отожмите образовавшуюся жидкость. Соедините со всеми остальными ингредиентами. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. Проверьте достаточно ли соли и перца.
Рецепт запеканки из цуккини
Ингредиенты:
- 2 больших цуккини
- ½ стакана безглютеновых хлебных крошек (можно использовать крошки из спельты)
- ¼ стакана тонко нарезанного зеленого лука
- 2 измельченного зубчика чеснока
- 1 мелко порезанная тушеная луковица
- Соль, перец по вкусу
- 1 яйцо
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 200 °C. Натрите цуккини на крупной терке, добавьте соль, перемешайте и оставьте на 20 минут. Затем отожмите образовавшуюся жидкость.
Поставьте в духовку на 10-15 минут, переверните другой стороной и выпекайте еще столько же.
Эти 2 варианта рецептов нежных и полезных запеканок прекрасно смотрятся вместе, различаясь по цвету и текстурным акцентам. Если вы хотите добавить в свой рацион больше овощей для фигуры и здоровья, а еще стремитесь готовить ярко, вкусно и необычно — познакомьтесь с этим видеокурсом >> https://vitateva.com/taste/
И откройте для себя как минимум 18 вариантов эффектных соусов, которые дополнят эти запеканки.
_________
Натуропат,
Д-р (Ph.D) Юлия Резникова