Уже понятно, что самоизоляция внесет свои коррективы в планы на майские праздники. Но это не повод не общаться с друзьями. Можно же устроить онлайн-вечеринку в WhatApp.
А вот что приготовить по-быстрому для себя, любимой?
Для любителей экспериментов и сочетания несочетаемых продуктов предлагаю две закуски
Закуска «Кремлевская» Почему такое название история умалчивает, остается догадываться. Лимон кладем в чашку с кипятком, чтобы шкурка стала мягче. Лучше взять лимон небольшого размера и с тонкой кожицей. Берем баночку сайры натуральной, разминаем до получения однородной массы.
Лимон нарезаем на кружочки толщиной примерно 3-4 мм, выкладываем на плоскую тарелку.
Посыпаем черным перцем, лучше свежемолотым.
Сверху насыпаем сахар, чтобы закрылся весь кружок.
Выкладываем сайру.
И последний штрих — пуговка из майонеза.
Эта закуска очень хороша под крепкие напитки или для перекуса, когда обед шкварчит на плите , но еще не готов.
Закуска по-турецки 200-300 грамм творога нужно растереть с 2-3 столовыми ложками сметаны до пастообразного состояния.
Добавить 2-3 зубчика измельченного чеснока и несколько порезанных грецких орехов.
Для цвета добавить паприку и хорошо перемешать.
Эту массу можно намазать на кусочки хлеба, на чипсы, выложить в тарталетки и украсить половинками помидорок черри. А можно нафаршировать ей помидоры и украсить зеленью.
Это очень вкусно! Попробуйте. А после карантина обязательно угостите друзей.