Гоа, это курорт, на котором вас точно накормят вкусно. Индийские кафе отличаются большим выбором, доступными ценами и аутентичной атмосферой. У гоанских заведений , есть один незначительный минус - все они похожи друг на друга. Если вам во время отпуска захотелось попробовать что-то абсолютно противоположное типичному гоанскому общепиту, вам стоить обратить внимание на ресторан Amavi by Sumera.
Мы посетили его в декабре 2019 года, выбрав по очень высокому рейтингу на одном из сайтов для путешественников. Ресторан находится в Калангуте, найдёте вы его свернув с главной шумной улицы в тихие дворы ( лучше воспользоваться навигатором). Мы добирались на мопеде из Анджуны.
Первое, что поражает в Амави - это уровень сервиса. Сотрудник ресторана встречает вас на входе, проводит по аллее к главному залу ресторана, там передаёт вас в руки менеджера, который помогает с выбором столика и знакомит вас с официантом. Каждый раз , когда мне требовалось встать мне отодвигали и пододвигали стул и помогали разложить салфетку. При этом, персонал так хорошо работает, что когда они не нужны, мы абсолютно не замечали их присутствия, но как только нам могло что то понадобиться , они тут же оказывались рядом , чтобы предложить помощь.
Второе - это атмосфера. Ресторан располагается под открытым небом. Интерьер очень стильный, играет живая музыка, весь персонал одет в белые рубашки и идеально сидящие костюмы. По периметру горят гирлянды. Дополните это тёплым, морским воздухом вечернего Гоа, звуками природы и прочувствуйте, на сколько приятно находится в таком месте.
Третье - это конечно кухня. В меню представлены блюда европейской кухни с индийскими нотками. Мы попробовали 2 блюда - биф веллингтон ( единственное место, где нам представилась возможность попробовать говядину за время отпуска) и краба в панцире. Подача изысканная, очень вкусно , чувствуется что над рецептом усердно работали. Было очень приятно, что по завершению ужина к нам вышла повар , готовящая наши блюда, и поинтересовалась всё ли нам понравилось .
Каждому гостю подают маленькие закуски перед началом трапезы и по завершению. Очень поразило, что официант следил за температурой наших напитков. Мы заказали лимонад и когда ему показалось, что напиток слишком нагрелся от тёплого воздуха, он попросил разрешения его заменить.
Цены , выше чем в остальных ресторанах Гоа. Но в ресторане такого уровня в России , мы бы точно заплатили в 3-4 раза больше. Основное блюдо обходится примерно в 800 рублей.
На входе в ресторан расположена небольшая галерея , которую мы с удовольствием посетили после нашего ужина.
Как видите, это место очень отличается от типичных гоанских заведений. Посещение Амави точно останется у вас в памяти. Однозначно рекомендую провести здесь один из вечеров.