Всех приветствую на своем канале. Сегодня я расскажу вам про бомбически вкусный десерт который может позволить себе каждый,даже тот,кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты:
370 мл молока
3 желтка
30 мл воды
15 г желатина
300 мл сметаны 10% жирности
1 ч.л. ванильная эссенция
50 г сахара
Способ приготовления:
Взбить желтки с сахаром до легкого побеления массы.
Добавить в эту смесь молоко и еще раз хорошо перемешать.
Разогреть эту смесь на маленьком огне в течении 10 минут.
Разведите желатин в молочной смеси,главное чтобы смесь не была сильно горячей и не кипела. Дать остыть смеси до комнатно температуры.
В отдельной емкости взбейте хорошо сметану с ванилином или ванильным экстрактом.
Добавьте взбитую сметану в молочную остывшую смесь.
Хорошо перемешайте готовый крем до однородности и разлейте по формочкам.
Поставьте крем в холодильник на 8-10 часов.
Десерт получается очень нежным,воздушным,а главное не сильно калорийным.