У современных деток, конечно, не так, но у нас рожденных в середине прошлого века, пельмени были лакомством. Праздничной едой, наряду с оливье и винегретом. Лепка пельменей на Новый год до сих пор в традициях многих семей.
И я отлично помню, как появились пельмени в картонных коробках. За ними гонялись, забивали морозилку и ели уже как фастфуд. Этакая еда холостяков. Пельмени порой слипались там в единую массу. Выковырять отдельный пельмень было невозможно. Приходилось просто резать на куски и варить.
В студенчестве, в довольно бедные талонные годы, мы обожали ходить в пельмешку на Пушкина. Дело было в Екатеринбурге и эту пельменную без преувеличения знал весь город. Там всегда выстраивались огромные очереди. Ручеек любителей фарша в тесте тек со второго этажа на улицу, но никого это не останавливало. Мы по очереди сбегали с лекций, чтобы занять очередь и вкусненько поесть самолепных пельменей. До сих пор помню персонал этой пельмешки. Жаль, в новые времена пельмешка зачахла. И давно ее уже нет в природе.
Любовь к пельменям у меня не кончается, хотя и слышу со всех сторон, что это вредная еда. Но мой взгляд, не вреднее бургера и картошки фри. Едим редко, поэтому выбираем, проверяем самые разные марки пельменей. Обычно берем Цезарь. Классику или Русские. Решили попробовать в этот раз Император. Название звучное, а пельмени так себе. Больше никогда брать их не будем. Прямо разочарование вчера случилось. Хотели порадовать себя пельмешками, но...
На вкус и цвет нет попутчиков, поэтому ничего не советую. Пробуйте сами. Про мое разочарование уже поняли. Молодцы те, кто стряпают сами. А мы вот так. Магазинные берем. Не молодцы те, кто сейчас начнут писать, какая гадость эти ваши заливная рыба пельмени. Хотя, если хочется, то пишите. Я вас жалеть буду.
Еще про 60-е:
- Рожденная в 60-е
- Сдать на права легко, а вот дальше
- Как вернуть маринованные опята из детства
Всем шлю лучики здоровья, кто щедр на лайки и дочитывания.
