Здравствуйте мои дорогие читатели.
Сегодня опубликую несколько бюджетных рецептов. Думаю не все сейчас шикуют, у кого-то и деньги и продукты уже на исходе, а семью кормить надо и не чем попало.
Вариант с роллтоном рассматривать не будем. Хотя и из него можно что нибудь придумать. У кого есть рецепты поделитесь в комментариях.
Начну с самого простого - САЛАТЫ
Их бесконечное множество, делать можно из того что есть. Овощные, мясные, рыбные.
Мясные и рыбные , ну .... если еще есть.
Давайте рассмотрим овощные из самых дешевых.
Салат из свеклы.
Я дам рецепт самого простого, вариаций может быть намного больше, главное включить фантазию.
Это даже и не салат, а маринованная свекла, на ее основе можно приготовить любой салат.
Ингредиенты даны на 1 кг. очищенной свеклы.
Свекла - 1 кг.
Вода - 500 мм
соль - 1 ст. л. без горки
перец горошком - 5-6 шт.
гвоздика - 3-4 шт. или корица - 1/4 ч.л.
Лавровый лист - 1 шт.
Уксус 3% - 50 гр.
Сахар - 1 ч.л.
Как ее приготовить можно посмотреть ЗДЕСЬ и + еще два рецепта, продукты меняйте по своему усмотрению. Можно добавить огурцы соленые или маринованные, морковь, как сырую, так и вареную. Кстати свеклу в салат можно и не варить, а приготовить из сырой, очень вкусно, только и другие овощи добавляйте в сыром виде, ну кроме картофеля конечно.
Салаты из моркови, тут тоже можно включить фантазию, главное, что это не только вкусно, но и полезно.
Вот самый простой. МОРКОВЬ С ЧЕСНОКОМ.
Берем морковь, натираем ее на крупной терке, добавляем чеснок, сметану или майонез, не забываем посолить и се, салат готов. С ним тоже можно поэкспериментировать.
Здесь 5 салатов из моркови, в них не более двух-трех продуктов, варить ничего не надо.
Капустный шницель. Самое простое, что можно придумать.
Для его приготовления нам потребуется капуста, мука, сухари и одно яйцо. Как его приготовить можно почитать ЗДЕСЬ, КТО ЛЮБИТ КИНО, ТО ПОСМОТРЕТЬ МОЖНО здесь
А еще из капусты можно приготовить вот такие драники, правда потребуется мясо, но можно и без него, очень вкусно.
Я брала
300 гр - молодой капусты (можете взять больше, все равно все будет съедено в один миг)
1 головка репчатого лука (можно больше)
долька чеснока
200 гр. куриной грудки (если капусты возьмете больше, то и грудки берите больше) - заметили? Мяса меньше, все же - это капустные драники, а не ленивые голубцы
50 гр - кефира (можно молока, сметаны или воды )
1 ст. ложка муки
1 яйцо
соль, специи (какие любите)
Блюда из картофеля.
Я предлагаю картофельные зразу, они у меня с мясной начинкой, но можно сделать овощную, грибную, у кого, что есть.
Ингредиенты
Картофельное пюре - 600 гр.
Мясной фарш - 200 гр
Лук - 1 шт.
Масло подсолнечное
Сыр - 50 гр
Как их приготовить можно посмотреть ЗДЕСЬ + еще два рецепта или почитать ЗДЕСЬ.
А вот еще рецепт запеченного картофеля, с начинкой также можно экспериментировать. Очень вкусно получается, готовится все просто.
Ингредиенты на 3 порции.
Картофель - 3 шт
Мясо - 300 гр.
Молоко - 50 гр.
Сыр - 50 гр.
Зелень укропа, масло подсолнечное
Почитать можно ЗДЕСЬ ИЛИ посмотреть ЗДЕСЬ
И еще один рецепт из картофеля, мой авторский, самое простое, что можно придумать.
Как его приготовить можно посмотреть ЗДЕСЬ
Ингредиенты
Картофель - 700 гр.
Масло подсолнечное - 40 гр.
Специи- по 1/2 ч.л.