ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ БЕЗ МЯСА. Рецепт в мультиварке

Зеленый борщ без мяса

Быстрый рецепт постного зеленого борща без мяса, который можно приготовить в мультиварке за 20 минут. Такой рецепт зеленого борща с щавелем и яйцом оценит любая хозяйка.

А в этом видео - пошаговый рецепт приготовления:

Ингредиенты для постного зеленого борща:

• картофель - 5 шт.
• морковь - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• щавель - 200 г
• булгур (или любая другая каша) - 50 г
• сушеные грибы - опционально
• соль, перец, лавровый лист, зелень - по вкусу
• вареное яйцо и сметана - для сервировки

Приготовление зеленого борща с щавелем и яйцом:

1. Промыть и очистить овощи. Щавель тоже хорошо промыть, подсушить.
2. Запарить грибы в кипятке.
3. Морковь нарезать полумесяцем.
4. Лук измельчить.
5. Картофель нарезать кубиками и промыть водой от крахмала.
6. Обжарить на растительном масле лук и морковку в мультиварке на протяжении 5 минут.
7. Влить 2 литра кипятка.
8. Добавить картофель, грибы, булгур и соль. Закрыть клапан. Установить таймер на 15 минут.
9. Нарезать щавель и добавить в постный борщ. При закрытом клапане варить еще 5 минут.
10. По желанию добавить половинку вареного яйца, ложку сметаны и свежую зелень.

СмакОтаК!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦСЕТЯХ

Instagram: https://www.instagram.com/smakotak/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCQP_qVIJuOTVNpMn3eazeKw

ВКонтакте: https://vk.com/smakotak

Одноклассники: https://ok.ru/group/57460978810899

Facebook: https://www.facebook.com/SmakOOOtaK

Telegram: https://t.me/smakOtaK

Twitter: https://twitter.com/SmakOtaK