Быстрый рецепт постного зеленого борща без мяса, который можно приготовить в мультиварке за 20 минут. Такой рецепт зеленого борща с щавелем и яйцом оценит любая хозяйка.
А в этом видео - пошаговый рецепт приготовления:
Ингредиенты для постного зеленого борща:
- картофель - 5 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- щавель - 200 г
- булгур (или любая другая каша) - 50 г
- сушеные грибы - опционально
- соль, перец, лавровый лист, зелень - по вкусу
- вареное яйцо и сметана - для сервировки
Приготовление зеленого борща с щавелем и яйцом:
- Промыть и очистить овощи. Щавель тоже хорошо промыть, подсушить.
- Запарить грибы в кипятке.
- Морковь нарезать полумесяцем.
- Лук измельчить.
- Картофель нарезать кубиками и промыть водой от крахмала.
- Обжарить на растительном масле лук и морковку в мультиварке на протяжении 5 минут.
- Влить 2 литра кипятка.
- Добавить картофель, грибы, булгур и соль. Закрыть клапан. Установить таймер на 15 минут.
- Нарезать щавель и добавить в постный борщ. При закрытом клапане варить еще 5 минут.
- По желанию добавить половинку вареного яйца, ложку сметаны и свежую зелень.
СмакОтаК!
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦСЕТЯХ
Instagram: https://www.instagram.com/smakotak/
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCQP_qVIJuOTVNpMn3eazeKw
ВКонтакте: https://vk.com/smakotak
Одноклассники: https://ok.ru/group/57460978810899
Facebook: https://www.facebook.com/SmakOOOtaK
Telegram: https://t.me/smakOtaK
Twitter: https://twitter.com/SmakOtaK
