Хочу рассказать о вам правильном питании и своем примерном рационе. Не буду говорить о том, что правильное питание - образ жизни, но не в коем случаи не диета, мне кажется это уже настолько банальная вещь и ее все уяснили. Я попробую объяснить все на дилетантском языке, на котором я все это знаю.
Для тех, кто хочет перейти на правильное питание: первым шагом должно стать - уменьшение или вовсе исключение из своего рациона соленого, жареного, мучного, сладкого и копченого. Вареная, тушеная, приготовленная на пару или печеная еда - приветствуется. Второй шаг - пытаемся кушать мало, но дробно. Рацион должен состоять из 3(!)обязательных(!) приемов пищи и как минимум 2 перекусов. Третий шаг - пьем не меньше 1,5 литра воды в день.
ЗАВТРАК
То, чем вы будете завтракать, в большей степени зависит от того, какие вы преследуете цели. Если вы тренируетесь и набираете мышечную массу, то завтрак должен состоять в большей степени из БЕЛКОВЫХ продуктов. Например: белковый омлет, вареные яйца, творог. Белковые продукты можно сочетать со сложными углеводами - к ним относятся овощи, бобовые, каши, цельнозерновой хлеб.
Для тех, кто много бегает и пытается увеличить выносливость нужно кушать те продукты, которые будут как можно дольше давать энергию.
Завтрак должен состоять из УГЛЕВОДОВ, к углеводам относятся каши, можно съесть на завтрак овсянку или любую другую злаковую кашу и добавить к ней мед, ягоду, фрукты, орехи.
Для тех, кто пытается похудеть, а это у нас особо актуально, нужно стараться включать в свой утренний прием пищи большую часть дневной нормы углеводов. Ни в коем случаи нельзя отказываться от завтрака! Если вы едите меньше = замедляется метаболизм = организму сложнее сжигать жир, когда мы пропускаем завтрак, в конечном итоге это приводит к тому, что в течение дня мы наедаемся сладким потому что организму не от куда получать энергию. Для того, чтобы худеть, нужно завтракать исключительно правильной и здоровой пищей. Например можно скушать на завтрак омлет с овощами, пожарить яйцо БЕЗ МАСЛА, сварить кашу на молоке (можно так же с ягодой, орехами, фруктами, медом, корицей).
Не менее актуальная проблема - набор веса. Чтобы набрать вес, нужно кушать больше ккал, чем сжигает наш организм за весь день. Утром лучше кушать каши, отруби или хлопья, можно дополнять кашу цельнозерновым хлебом , например с сыром, творогом, плавленым сыром, нужно есть побольше крахмалистых овощей, типа бобов или чечевицы, как и в предыдущих вариантах приветствуются молочные продукты и фрукты.
ОБЕД
Нужно приучить себя обедать примерно в одно и то же время, лучше всего с 12 до 15 часов, так как в это время наша пищеварительная система наиболее активна и даже если вы немного переедите, то это все всё равно усвоится. Обед должен быть сбалансированным и состоять из углеводов, белков и клетчатки. Прием пищи лучше начать с салата (овощи-клетчатка), естественно без майонеза и других соусов, но в качестве заправки приветствуется нежирная сметана или оливковое масло. В качестве гарнира лучше всего использовать каши (углеводы), например гречка, рис. Каши лучше совмещать с нежирным мясом, курой, рыбой (белки).
УЖИН
Многие отказываются от ужина, не кушают после 6, но это все бред, ужинать НУЖНО, главное не наедаться перед сном и кушать за 4 часа до сна. В идеале вечером лучше исключить и вовсе углеводы (каши, макароны и т.д.), так как , как я и писала ранее, пищеварительная система находится в пике активности только в первой половине дня, к вечеру она сводится к минимуму и организму труднее перерабатывать пищу, жир не горит и наши макароны чаще всего откладываются в виде жировых складок. Исходя из этого на ужин предпочтительнее оставлять только белок (мясо, рыба, кура) + клетчатка ( овощи, салатик, тушеные, печеные овощи).
ПЕРЕКУС
Перекусываем между основными приемами пищи, это позволяет подпитывать в течении дня организм и не переедать в основные приемы.
В качестве перекуса можно кушать овощи или фрукты, орехи (миндаль, фундук, фисташки (естественно не соленые), сухофрукты, кисломолочные продукты (кефир, йогурт, не злоупотреблять, натуральный сырок, творог), вареные яйца.
Насчет кисломолочных продуктов, где-то читала, что молочка задерживает воду в организме и на ужин ее употреблять не рекомендуется, прислушиваюсь этому совету, не пью никакие кефиры на ночь, только с утра.
Ну вот и все на этом, может забыла какие-то моменты, но все важное вроде написала. Кто еще не на ПП, дерзайте. Давайте брать волю в кулак и приводить наш организм, фигуру и кожу в порядок.