Сегодня решила поделиться с вами одним легким и потрясающе вкусным пирогом 😋. Нам понадобится: 250 г масла (можно маргарина) натереть на крупной тёрке,
3 стакана муки,
4 взбитых желтка,
Для цвета и аромата добавляю ложку корицы.
1 стакан сахара
1 чайная ложка соды (без горки, погасить)
Перемешать, разделить на 2 части
4 белка (чуть сахара) взбить отдельно (выкладывается сверху).
Противень смазать подсолнечным маслом.
Половину теста распределяю по противню
(небольшие кусочки теста равномерно разминаю руками по всему противню).
Кладу начинку (взбитые блендером ягоды, посыпаю сахаром, ненемного), т.к. тесто сладкое.
Сверху делаю сеточку из порезанного на полосочки теста .
Смазываю взбитыми белками и в предварительно нагретую духовку.
Готовый пирог разрезаю на небольшие квадратики.
Приятного аппетита!
