Ингредиенты:
Шампиньоны 200 г(можно использовать беле грибы)
Куриный фарш 500 г( у меня куриное филе через мясорубку)
Сыр пармезан 100 г
Укроп 1 пучок
Панировочные сухари 200 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
1. Грибы нарезать небольшими кубиками или дольками и обжарить так ,чтобы они стали мягкими, переложить их в миску.
2.Добавить к грибам сыр(трем на крупной терке) и измельченный укроп, приправить, перемешать.
3. Фаршу придаем округлую плоскую форму.
4.В середину фарша положить начинку, завернуть.
5.Обвалять в панировке получившиеся котлеты и обжаривать до готовности.