Прекрасный рецепт оладьев для завтрака. Невероятно вкусные оладьи со свежими ягодами или фруктами , а взбитые сливки предадут легкости и наполнят энергией на весь день. Это именно то, что нужно для начала нового дня!
Приготовление - 15 мин
Ингредиенты
Для оладьев
- Цельнозерновая мука - 200 гр
- Разрыхлитель - 3 ч.л
- Соль - 1 щепотка
- Яйцо - 1 шт
- Молоко - 100 гр
- Ваниль - 1/2 ч.л
- Сливочное масло - 2 ст.л
- Корица молотая - 1 ч.л
- Сахар - 50 гр
Для гарнира
- Сахарная пудра - по вкусу
- Ягоды или фрукты - по вкусу
- Цедра лимона - по вкусу
Способ приготовления:
Соединяем вместе сухие ингредиенты в большой миске, муку, разрыхлитель, соль, в том числе молотую корицу.
В большой мерной чашке смешайте молоко, яйцо (яйцо изначально взбиваем отдельно), сахар, ваниль и топленое масло.Шаг 2 из 5
Смешиваем сухую и жидкую смесь вместе, и взбиваем до однородной массы.
Главное не переборщить, а то тесто получится грубым. Если в тесте есть комочки, это нормально, можете не волноваться.
Разогреваем сковороду, как сковорода разогреется убавляем немного огонь. Жарим оладьи до золотистого цвета с обеих сторон.
Если при жарке появляются пузырики, уменьшаем огонь и ждем пока они не усядутся, после переворачиваем на другую сторону.
Готовые оладьи посыпаем сахарной пудрой и тертой лимонной цедрой. Сверху украшаем ягодами или фруктами. Подавать со взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
***************************************************************************