Люди придумали невероятное количество теорий, куда уходит жир. Многие уверены, что жир уходит в мышцы. Правды в этом нет. Наш организм не умеет творить волшебство. А кажется, пришел в зал, попахал, и жир перетек в мускулы! Мифы зарыты глубоко Так, в 2014 году в журнале British Medical Journal было опубликовано занимательное исследование ученых Эндрю Брауна и Рубена Мирмана, расспросивших 150 терапевтов, диетологов и фитнес-тренеров об упомянутой теме. В далеком 2014 году British Medical Journal опубликовал опрос среди 150 диетологов, терапевтов, фитнес-тренеров по вопросу жира. Больше половины считают, что жир превращается в чистую энергию. Кто-то не знает, что случается с нашими запасами. Другие верят в откровеннную чушь. Что же в действительности? Посмотрим на процесс окисления жира или того самого сжигания :) Взаимодействуя с кислородом, жир окисляется. Классическое уравнение из органической химии: на выходе имеем углекислый газ и воду. Да и тепло выделяется.