Галина Савченко, Нутрициолог
"Мой ребёнок ест только под мультики, соглашается лишь на макароны и сосиски. Брокколи съесть не заставишь" — очень часто слышу я от мам.
Я уверена, что большинство подобных случаев - ответственность мам, а не "ребёнок такой". Здоровые пищевые привычки нужно вырабатывать уже с прикорма. Вот несколько советов, которые помогут их выработать.
Пробудите интерес!
Перед введением прикорма дождитесь пищевого интереса: ребёнок должен фактически залазить к вам в тарелку.
Скажите "нет" перекусам.
Еда - не способ отвлечь ребёнка, а полноценная трапеза. Между приёмами пищи должно проходить 3-4 часа. Давая ребенку перекус, вы истощаете поджелудочную, повышаете риск инсулинорезестентности и диабета. Кроме того, ни один ребёнок не захочет котлету, если перед этим он таскал хлеб.
Кушайте одно и то же!
Следите за своим рационом в первую очередь. Говорить, что кушать шоколад - плохо, при этом втайне съедая торт - не очень честно по отношению к ребёнку. Во-вторых, в детях заложена базовая, инстинктивная программа выживания: всё повторять за своим взрослым. Пищевые привычки ребёнок будет копировать с вас, кушая то, что кушаете вы. Поэтому в вашей тарелке всегда должно быть то, что можно дать ребёнку.
Проявите творчество!
Если ребёнок не ест овощи - маскируйте их в соусы, котлеты, супы-пюре. Мы все недоедаем клетчатку, в том числе взрослые. Пусть чашка зелени станет обязательной частью ваших приемов пищи!
Не расшатывайте вкусовые рецепторы.
Ребёнок не знает, что такое шоколад, мороженное, кетчуп и картофель фри. Это естественно, что после них брокколи будет ему не по вкусу. Еда с высоким гликемическим индексом вызывает чувство голода и избирательно стимулирует центры головного мозга, отвечающие за вознаграждение. Она воспринимается как поощрение, вознаграждение, и поэтому вызывает сильную зависимость.
Ограничьте сладкое.
Сахарами питается патогенная флора нашего кишечника, в том числе паразиты. При здоровом кишечнике ребёнка не будет тянуть на сладкое и быстрые углеводы. Показатель хорошей микрофлоры - тяга к мясу, рыбу, овощам.
Пейте больше воды!
Как правило, большенство детей пьют мало воды, а значит клетки организма обезвожены. Приучайте ребенка пить чистую воду: предлагайте постоянно и сами пейте при ребёнке. Пусть это станет вашей общей полезной привычкой!
Будьте здоровы!
Больше информации, а также возможность задать вопрос эксперту - в нашем телеграм-канале EFFI MUM!