Многие могут делать творожную запеканку. Если нет, то расскажу.
Семья у меня большая, поэтому я беру большую форму. Итак: нам надо 1,5 - 2 кг творога (любого), 1 стакан молока (кефира или простокваши), 0,5 стакана сахара, треть стакана манки, чайная ложка соли, 2 сырых яйца, 200 грамм изюма.
В емкости взбиваем 2 яйца, добавляем сахар, соль, манку и молоко. Все хорошо перемешиваем. Затем добавляем творог и изюм. Снова все перемешиваем, чтобы не было комочков.
Духовку разогреваем до 180-200 градусов. Форму, где будем печь, смазываем растительным маслом. Весь наш замес выкладываем в форму и выпекаем 40 - 60 минут, до золотой корочки сверху.
А теперь - "Сюрприз".
Купите черный изюм, крупный и без косточек, который будете класть в запеканку.
Результат увидите сами - и на вкус, и на цвет вашей запеканки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!