Добрый день дамы и господа. В данной статье мы поговорим о белых винах Франции. Что бы не быть голословным для начала я представлюсь. Зовут меня Илья. Я живу в прекрасном городе Санкт-Петербург. Уже в течении 3 лет я работаю в сфере алкоголя начиная от пива и заканчивая коллекционными образцами коньяков и вин. За все время работы я не раз был на дегустациях вин и крепких напитков. Я вам расскажу как общую информацию о винах так и свое личное мнение а так же проведу параллель в соотношение цена/качество и подведу свой общий вердикт.
Как вы знаете у всех вин есть своя градация. То есть каждое вино содержит свою градацию качества. Основные градации вина это :
- Столовые (Vin de France) – вина зачастую изготовлены из винограда, выращенного в других европейских странах, подвергаются лабораторному исследованию. Цена таких позиций, как правило, невысока.
- Местные IGP (Indication Geographique Protegee) – экземпляры произведены из винограда, произросшего в определенной французской области при конкретных условиях. Под контролем крепость, сорта, качество урожая.
- Марочные AOP (Appellation d’Origine Protegee) – одни из самых дорогих вин, проходят проверку на всех этапах производства. Учитываются область произрастания винограда, условия его выращивания, особенности его хранения, выжимки и другие характеристики. После экземпляры проходят экспертизу и дегустацию.
- Область Шабли славится своими белыми винами. Основной сорт винограда - шардоне. Регион славен ем что на его месте когда то был океан. Благодаря этому в вине из сорта шардоне можно почувствовать нотки мела,морских водорослей. Вина из этого региона не славятся своей малой ценой. Основную роль на это повлиял трудоемкий процесс выращивания винограда. Шабли довольно таки ветреная область и температуры там не высокие. Это затрудняет процесс выращивания винограда. Для того что бы виноград вызрел, вокруг виноградника стоят печи. При критических условиях их разжигают и теплый дым обволакивает виноградник.
- Средняя цена в нашей сети за бутылку вина с этого региона около 1200 рублей. Это не совсем высокая цена для человека который разбирается в белом вине. Если вы хотите выпить белого вина на свидании с девушкой то в это достойный вариант. Но если вы не любитель вина но как говориться "захотелось что то нового" можно найти аналоги с других стран за более бюджетную цену так как для человека не понимающем в вине эти 2 вина будут названы одним емким словом "Кислятина"