Не каждому огороду повезло быть полностью освещённым солнцем. Да и вряд ли такие огороды есть в принципе. Где-то солнце скрывается за высоким домом, где-то свет солнца загораживают сарайные постройки, а где-то тень создают деревья.
Но если вы оставляете затенённый участок огорода незасеянным, то напрасно. Есть много культур, которые прекрасно вырастают и без солнечного света.
Например, свёкла отлично чувствует себя в тени. Сами корнеплоды при этом будут не большими, но зато сочными и вкусными. А если ваша цель ботва от свёклы, то тенистый участок самое подходящее место.
Редис не просто так сажают ранней весной. Редис не нуждается в долгом световом дне, да и тепла ему не очень надо. Поэтому на затенённом участке вы можете выращивать редис хоть круглое лето.
Белокочанная и цветная капуста любит тень и проветриваемые места. Часто огородники сажают такую капусту между плодовыми деревьями и получают отличный урожай.
При этом белокочанная капуста вообще может обходиться без солнца. Ей нужна влага и световой день.
Чеснок – ещё одна культура, которая не боится тени. Но тут как со свеклой – зубчики будут не самыми большими, но зато ароматными. В тени чеснок не желтеет, и почти не болеет. Так что если вы видите, что у соседей в огороде чеснок растёт на недостаточно освещённом участке, то знайте – это неспроста.
Зелень, которую мы выращиваем для свежих салатов, вообще не любит прямых солнечных лучей. От прямого солнца зелень быстро желтеет, теряет свои вкусовые качества и цветёт.
Петрушка может расти хоть на солнце, хоть в тени. И если вы посадите душистую петрушку в тени, то она простоит зелёной до самого снега! Да и замораживается такая петрушка куда лучше, чем вялая, растущая прямо под солнцем.
