Мой ответ -отнюдь! Нормальная порция постной говядины ( 90- 120 г) для сердца полезна, поскольку богата витаминами В 6 и В 12, которые снижают в крови уровень гомоцистеина - аминокислоты, которая портит артерии. Кстати, продающаяся сейчас говядина содержит гораздо меньше, чем в прошлом , " засоряющих"наши артерии насыщенных жиров. Главное, выбирайте куски попостнее , например вырезку, филей, бедро, оковалок.
Конечно, в обычном мясе нет очень полезных для сердца омега-3- жирных кислот, которыми богата именно рыба, однако Вы можете устранить этот дефицит, принимая в капсулах рыбий жир, грызя грецкие орехи или, скажем , добавляя в утренние хлопья молотое льняное семя.Поищите на рынке "пастбищную " говядину ( от питавшихся свежей травой бычков).В ней тоже содержится немного омега-3- кислот.
Будьте здоровы!