Добрый день, мои дорогие читатели! Сегодня как никогда актуальны блюда, которые готовятся из недорогих продуктов и которыми можно насытиться и накормить семью. Я не люблю долго стоять у плиты и даже сейчас, когда у многих из нас появилось свободное время, найдутся более интересные занятия, чем кулинария.
Я всегда придерживаюсь правила БВЭ это означает Быстро Вкусно Экономно, в моих других постах на Дзене также можете почитать, как мне удаётся сэкономить время и деньги, при ведении домашнего хозяйства.
Итак нам понадобится:
- 500гр Капусты
- 300гр Фарша
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1/2 стакана риса
- 1 помидор
- 2 ст. ложки раст. масла
- Зелень
- Соль и специи по вкусу
Приступим к приготовлению, нашинковать мелко капусту, рис промыть и залить кипятком, луковицу измельчить, морковь натереть на крупной терке, помидор нарезать полукругом
Взять любой фарш, куриный или мясной, добавить несколько ложек холодной воды, специи по вкусу и измельчённый лук, хорошо вымесить. Берём глубокую сковородку, на дно налить растительное масло. Теперь аккуратно разравнивая по всей поверхности сковороды выложить слоями все подготовленные продукты, очень важно соблюдать очерёдность, от этого зависит вкус и качество приготовленного блюда.
1 Капуста
2 Рис
3 Морковь
4 Фарш + лук
5 Капуста
6 Помидор+зелень
7 Соль + специи
Нашинкованную капусту разделить на две части, одну выложить на сковородку, первым слоем, затем с риса слить воду и выложить второй слой, затем натертую морковь, следом фарш, на него оставшуюся часть капусты, сверху нарезанный помидор и присыпать зеленью, посолить и поперчить по вкусу. Сверху полить растительным маслом и добавить кипятка. Ставим на небольшой огонь, обязательно накрыть крышкой, чтобы блюдо тушилось. Воду добавлять по необходимости, лучше добавить потом, чем перелить, рис должен получится рассыпчатым.
При подаче добавьте сметаны или кетчупа. Недорогое диетическое и очень сытное блюдо, думаю порадует вас и вашу семью!
Приятного аппетита!
Читайте мои посты, ставьте лайки !
Пишите комментарии!
Подпишитесь на мой канал Записки Розы!