Почему то принято, если заточился нож в мясорубке - нести его к токарям, что бы они точили его на диске, либо в заточку ножей, где за заточку вы отдадите весьма существенную сумму, не говоря о том, что время потратите. Заточить нож в домашних условиях элементарно с помощью обычной точилки в виде рыбки. Особенно, как в моём случае нож затупился во время нарезки фарша. 5 минут и готово. Как зафиксировать нож безопасно и заточить смотрите в видео, объяснить сложнее - лучше 1 раз увидеть. Не кормите заточников - делайте сами: