Как-то лет 5 назад ради интереса в кафе заказала блюдо под названием "pohovani sir/жаренный сыр" - было просто интересно, как это можно сыр жарить и зачем это в принципе делать, ведь сыр сам по себе вкусен. Но это было просто волшебно! Зажаренная хрустящая корочка и нежный, расплавленный сыр внутри - просто объедение! Это может служить как закуской, так и отличным завтраком. Но употреблять нужно сразу же, пока сыр не успел застыть.
В общем с тех пор я регулярно готовлю это дома, особенно когда дома завалялся кусок не самого вкусного сыра :))) У меня в этот раз остался кусок домашнего сыра с укропчиком - ссылку на него оставлю в конце поста - посмотрите обязательно, очень вкусный сыр получается.
Нам понадобится всего-то 3 ингредиента:
Любой сыр
2 яйца
Панировочные сухари
1. Хорошенько размешаем яйца, порежем сыр и окунем его сначала в яйца, а потом в панировку.
2. Обжариваем сыр с обеих сторон и подаем с любым соусом. Я заранее сделала соус "дзадзики" со свежим огурчиком - с этим соусом получается идеально!
Кстати, если хотите, расскажу, как я готовлю этот соус :)
Буду рада, если вам понравится мой "поховани сир" - приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, смело нажимайте лайк и подписывайтесь на Мой Канал - каждый день будет что-то вкусненькое!