Доброго утречка) Хочу поделиться вкусным рецептом ленивого жульенчика! На готовку этого блюда меня сподвигла дочь, которая на протяжении месяца присаживалась мне на мозг и требовала его приготовить. Признаюсь честно, никогда в жизни жульен не готовила, поэтому это мой дебют.
Ингредиенты:
Все предельно просто, мне понадобилось :
- куриное филе- пару штучек
- одна луковица
- грибы(шампиньоны) - брала на глаз, тут кто как любит
- пару ложек муки
- сливки 20 % и сыр (дома был обычный Российский)
- соль, перец
Процесс готовки очень легкий и быстрый.
В сковородке обжарить лук, филе и грибы, посолить поперчить, тут так же дело вкуса, когда жидкость от грибов выпарится , добавить муку и понемногу вливать сливки, помешивая всю эту массу.
Как только все загустеет, получается по консистенции как сметана хорошая такая, жирненькая, перекладываем все в форму, у меня под пирог (кокотниц или маленьких форм нет на моей кухне) и засыпаем сыром, далее все это я положила в разогретую духовку до 180 градусов!
По времени жульен томился не знаю сколько, я всегда все определяю на глаз, то есть как только сырная шапка подрумянилась, значит все готово.
Естественно пробу первой сняла дочка, сказать, что она была в восторге, ничего не сказать. Жульен исчез за пару минут! Конечно мой быстрый жульен, не от профессионала, а от любителя-лентяя, но по вкусу очень даже не плох!
Данный рецепт , для меня лично, это как палочка выручалочка, перекусить быстро и вкусно...