Словакия - удивительно колоритная страна, расположенная в самом центре Европы, охраняемая с трех сторон Карпатами, а с Южной стороны омываемая водами Дуная. Это страна с давними и славными винодельческими традициями, а сами словаки часто шутят, что если им дать хотя бы клочок земли, они обязательно посадят там виноградную лозу.
Вы, конечно, же задаетесь вопросом: "Почему словацкие вина уникальны?" Потому что виноградную лозу на территории Словакии выращивают уже более двух тысяч лет. Как она росла и какое вино из нее делали кельты, римляне и наши предки - древние словаки мы, к сожалению, не узнаем. Но гораздо больше информации имеется о ближайшем времени. Например, в 13 веке Словакия была колонизирована на западе - немцами, а на востоке - итальянцами, принесшие с собой свои сорта виноградной лозы, которые здесь прижились и все еще присутствуют.
Сегодня многочисленные виноградники - такой же верный признак словацкого пейзажа, как горы и древние замки. А вино является неотъемлемой частью словацкой культуры, которое напоминает нам о драматической истории, смешивание народов и их выращивание виноградников.
На сегодняшний день в Словакии выращивается более сорока сортов винограда для производства вина.
