Домашняя солянка своими руками.

Берем 3 крупные луковицы, 2 маринованых огурчика, 3 копченых куриных бедра, 100 грам копченой колбасы и 5 сосисок.

Кости от бедрышек отправляем в воду, для получения наваристого бульона.

Ставим сковороду на огонь, кладем 30 грамм подсолнечного масла и разогреваем.

Поджариваем на сливочном масле нарезаные маринованые огурчики и лук.

Добавляем резаные помидоры в собственном соку и томатную пасту, хорошо перемешиваем и продолжаем жарить

Добавляем в наш бульон нарезанную колбасу и мясо с куриных бедрышек.

Сюда же добавляем все, что жарили на сковороде и дополнительно колечками нарезаные маслины. Варим на маленьком огне минут 20.

Накладываем в тарелку, добавляем по желанию майонез ил исметану и обязательно дольку лимона