Если б вы знали как много я перерыла рецептов пиццы 🙈.
⠀⠀Но я нашла тот самый рецепт, а точнее мне его подсказала моя сестренка .На дрожжевом тесте пицца получается толстоватая, да и само приготовление теста занимает много времени.Хотелось что то быстрое но очень вкусное.
Надеюсь вам понравится этот вариант.
Из данных ингредиентов у меня выходит 4 больших пиццы диаметром около 28-30 см.Диаметр зависит от того как вы раскатаете основу под пиццу.
⠀
Ингредиенты:
✔Яйца-2шт
✔Сметана или кефир-200гр
✔Сода-1/2 чайной ложки
✔Соль-1чайная ложка без горки
✔Молоко или вода-300мл.
✔Мука -сколько возьмет.
⠀
Соус
✔Паприка копченая или обычная
✔Прованские травы
✔Майонез
✔Кетчуп(Махеев"Лече")
⠀
Замешиваем тесто- смешиваем все ингредиенты кроме муки, размешиваем до однородной массы.Я беру молоко и воду пополам(150/150). Далее постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто, тесто перестает липнуть к рукам или самую малость липнет.Дайте тесту отдохнуть минут 15-20, а сами приступайте к приготовлению соуса и нарезайте те ингредиенты которые бы вы хотели видеть в своей пицце 😊.
Майонез и кетчуп добавляем 50/50, специи по вкусу.
Раскатываем основу для пиццы, смазываем не толстым слоем соуса и украшаем вашими ингедиентами.Убираем в разогретую духовку до 220 градусов на 10-15 минут.
На весь процесс уходит минут 30👍.