Рецепт булочек "Синабоны с корицей". Приготовит вкусно даже ребёнок.

Ингредиенты:

Для теста:

• 600 г муки;
• 2 яйца;
• 200 мл молока;
• 7 г дрожжей;
• 75 г сахара;
• 1 ч.л соли;
• 75 г сливочного масла.

Для начинки:

• 130 г сахара;
• 3 ст.л. корицы.

Для украшения:

• сахарная пудра.

Способ приготовления:

• В теплое молоко добавляем 1 ст.л. сахара и тщательно перемешиваем.

• Далее добавляем дрожжи и оставляем на 10 минут.
• Берём другую ёмкость и размягчённое сливочное масло взбиваем с 75 г сахара.

• Добавляем яйца не переставая взбивать.

• Когда дрожжи поднялись, отправляем их в масляно-сахарную смесь и хорошо перемешиваем.

• Добавляем муку последовательно и замешиваем мягкое тесто. Тесто оставляем на 40 минут подниматься.

• Для начинки берём сахар и корицу, тщательно размешиваем.

• Когда время прошло, слегка посыпаем стол мукой, распластав тесто в виде прямоугольника, оставляем ещё на 10 минут, чтобы тесто отдохнуло.
• В виде прямоугольника, раскатываем тесто, толщиной 6-8 мм.
• Смазываем тесто сливочным маслом.
• Обсыпаем начинкой и собираем в плотный рулет.
• Далее разрезаем рулет на 12 одинаковых частей.
• Аккуратно выкладываем на противень и оставляем мини-рулеты на 20 минут.
• Затем отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут.
• Синабоны испеклись!
• Посыпаем Синабоны сахарной пудрой и наслаждаемся мягкими булочками.

Приятного аппетита!!!