В течение многих лет любители карри клялись в противовоспалительных свойствах куркумы, но активный компонент - куркумин - долго разочаровывал ученых, надеющихся подтвердить эти слова клиническими исследованиями.
Неспособность организма легко усваивать куркумин была проблемой для исследователей, которые ищут научные доказательства того, что куркумин может успешно лечить рак, болезни сердца, болезнь Альцгеймера и многие другие хронические заболевания.
Теперь исследователи из Университета Южной Австралии (UniSA), Университета МакМастера в Канаде и Техасского университета A & M показали, что куркумин может эффективно доставляться в клетки человека с помощью крошечных наночастиц.
Санджай Гарг, профессор фармацевтической науки в UniSA, и его коллега, доктор Анкит Парих, являются частью международной команды, которая разработала нано-рецептуру, которая меняет поведение куркумина для повышения его биодоступности при пероральном приеме на 117 процентов.
Исследователи показали в экспериментах на животных, что наночастицы, содержащие куркумин, не только предотвращают ухудшение когнитивных функций, но и обращают вспять ущерб. Это открытие прокладывает путь для клинических испытаний при болезни Альцгеймера.
Соавтор профессор Синь-Фу Чжоу, нейробиолог UniSA, говорит, что новая формула предлагает потенциальное решение для болезни Альцгеймера.
«Куркумин - это соединение, которое подавляет окислительный стресс и воспаление, которые являются ключевыми патологическими факторами болезни Альцгеймера, а также помогает удалить амилоидные бляшки, небольшие фрагменты белка, которые слипаются в мозге пациентов с болезнью Альцгеймера», - говорит профессор Чжоу.
Тот же метод доставки в настоящее время тестируется, чтобы показать, что куркумин может также предотвратить распространение генитального герпеса.
«Для лечения генитального герпеса (ВПГ-2) вам нужна форма куркумина, которая лучше усваивается, поэтому его необходимо заключить в нано-состав», - говорит профессор Гарг.
«Куркумин может остановить вирус генитального герпеса, он помогает уменьшить воспаление и делает его менее восприимчивым к ВИЧ и другим ИППП», - говорит профессор Гарг.
Женщины биологически более уязвимы к генитальному герпесу, поскольку бактериальные и вирусные инфекции в женских половых путях (ФГТ) нарушают барьер слизистой оболочки. Куркумин, однако, может свести к минимуму воспаление гениталий и бороться с инфекцией HSV-2, что поможет в профилактике ВИЧ-инфекции в FGT.