Карантин толкает меня к вегетариансиву. Ну ведь невозможно есть мясо с низкой физической активностью. А белок нужен.
Решила для себя проблему с помощью узбекского гороха. Его ещё называют маш или бобы нунг.
Завалялась на кухне пачка этого чуда. В обычном виде семье он не зашёл. Но основная его ценность в пророщенном состоянии.
Сейчас все что-нибудь не выращивают на подоконнике. Вот и я решила развести огород в тарелке.
Выращивать его просто: 48 часов в воде, промывая дважды в сутки.
А вот по питательный свойствам он чуть ли не в книге Гинесса.
В нем очень много легкоусвояемого белка, более 18 аминокислот, микроэлементы (калий, магний, натрий, фосфор), клетчатка, витамины группы В, С, А, Е, К.
А от полезных свойств аж глаз дергается:
✔️Укрепляет нервную систему, костную ткань и суставы.
✴️Благоприятное влияние на зрение.
✔️Укрепление сердечно-сосудистой системы, нормализация АД.
✔️Нормализация уровня холестерина и сахара в крови.
✴️Усиление эластичности стенок артерий и вен.
✔️Предупреждение развития раковых клеток.
✴️Укрепление иммунных свойств организма.
✴️Детоксикация организма.
✔️Регулирует работу почек, устраняет отечность, сжигает жиры.
✴️Предупреждает развитие инфекционно-воспалительных патологий (бронхитов, ринитов, трахеитов, синуситов и т.д.).
✔️ Омолаживает кожу.
При этом хоть и относится к бобовым, метеоризм не вызывает.
В общем самый карантинный и короновирусный продукт. Ешь, худеешь и здоровеешь.
А вы что уже себе вырастили на кухне? Пробовали маш?