Это путешествие не включает Восточную Анатолию, которую стоит посетить отдельно, и знакомит вас с малоизвестными жемчужинами архитектуры и знаменитыми памятниками. Начните с Эдирне, где находится Селимийе-джами, мечеть XVI в., которую соорудил великий Мимар Синаи. Проведите несколько дней в 14-миллионном Стамбуле, бывшей столице Османской и Византийской империй - среди множества мечетей и дворцов. Затем отправляйтесь на восток. В Сафранболу, где по улицам гуляют ветры, вы увидите величайшие образцы османской архитектуры, откуда поверните на север, к Амасре. где турецкие отпускники осматривают византийскую крепость и закусывают в рыбных ресторанах двух гаваней. Черноморский портовый город послужит отправным пунктом для дальнейшего путешествия к зубчатым горам в сторону Синопа, места, где родился греческий философ- киник Диоген.
От Синопа поезжайте автобусом через Самсун в Амасью и проведите пару дней, осматривая османские дома, понтийские надгробия и крепость. Направляясь дальше на юг через Сивас, сделайте крюк по долине до Дивриги, города, дающего представление о Южной Анатолии. 800-летний комплекс соборной мечети Улу-джами и госпиталь являются частью Всемирного наследия ЮНЕСКО. Каменный портал покрыт искусной резьбой.
Следующая остановка - Каппадокия. Проведите здесь дня три, и вместо того чтобы принимать участие в автобусной экскурсии или прогулке на воздушном шаре, исследуйте удивительные скальные жилища и церкви на пешем или конном маршруте. Остановиться можно в Гёреме или Юргюпе, либо в менее туристических местах вроде Ортахисара, где находится скала с пещерами.
Осмотреть вырубленные в скалах церкви лучше всего в деревне Согаплы, на юге Центральной Каппадокии. Здесь не бывает большого наплыва туристов, а византийские монастырские поселения расположены сразу в двух долинах. А если вам хочется полностью отрешиться от цивилизации, посетите национальный парк Ала-Даглар в Таврских горах, одно из самых красивых мест в Турции.
Теперь вы созрели для поездки через туманные равнины до местечка Конья, стандартной остановки по пути к Средиземному морю и родины ордена мевлеви. Мавзолей с гробницей великого Суфия XIII в. и основателя ордена расположен на территории музея Мевляны, увенчанного бирюзовым куполом.
Далее воспользуйтесь маршрутом «Пальмы и туфовые столбы и объездите побережье Средиземного моря. На все интересные места у вас не хватит времени, если вы хотите позагорать и сходить в хамам - например, Seljuk Sefa в Анталье, потому посетите основные достопримечательности: остров Кекова, Эфес и Пергам.